Tarçınlı Un Kurabiyesi

Malzemeler
1 paket oda sıcaklığında margarin (Ben margarin kullanmadığım için 3/4 paket tereyağı kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz (İsteğe bağlı)

Yapılışı
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun. Kıvamlı yağlı bir hamur elde edeceksiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve üstünü hafifçe bastırın. (Ben biraz fazla bastırmışım. Siz çok yassıltmayın.) İsterseniz ortasına ceviz de koyabilirsiniz. 200 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun. Pınar